Vielleicht fragt Ihr Euch „Schön und gut – viele interessante Informationen – aber welches Gerät soll ich mir denn nun kaufen?“. Die Frage ist nicht ganz so leicht zu beantworten, zunächst einmal solltet Ihr definieren, für wieviele Personen Ihr regelmäßig kocht. Sind es maximal 3-4 Personen, reicht im Regelfall ein Gerät mit 3,5l Inhalt aus. Bei größerer Personenzahl, oder wenn Ihr gern auf Vorrat kocht und dann portionsgerecht einfriert, bietet es sich an, gleich ein Gerät mit 6,5l Steinguttopf zu erwerben.
Preislich muss man gar nicht so tief in die Tasche greifen – ein Bräter für den Backofen kostet mehr! 🙂
Für weniger als 70€ gibt es schon einen Slow Cooker mit digitaler Steuerung und automatischem Timer – einen Original Crockpot, und zwar das Modell CSC060X.
Der Steinguttopf sollte mindestens halb voll, maximal jedoch zu 3/4 gefüllt sein. So geht zum einen wenig Hitze verloren, zum anderen ist noch genug „Luft“ da, dass sich Hitze sammeln kann und eine ideale Garung gewährleistet ist.
Womit habe ich begonnen?
Da wir nur 2 Personen im Haushalt sind, haben wir uns entschieden zunächst mal mit einem 3,5l-Gerät anzufangen.
Ich habe mir vor dem Kauf mehrere Geräte angesehen – das erste war ein „Russell Hobbs“, Modell 19790-56.
Leider wusste das Gerät nicht 100%ig zu überzeugen – zwar war es schon verpackt und an sich gut verarbeitet, allerdings war der Deckel nicht gerade, d.h. er war in sich leicht schief, lag nicht bündig auf, so dass im Betrieb ständig Wärme und vor allem auch Feuchtigkeit aus dem Steinguttopf entwichen wäre. Hier ein kleines Bild davon:
Also zurückgeschickt und weitergesucht.
Nächter Versuch – ein „Morphy Richards“, Modell 48721.
Dieses schöne Gerät habe ich, dank eines Freundes, über das Internet bei einem Händler hier in Bremen entdeckt, so dass ich dieses Gerät direkt vor Ort begutachten konnte.
Ergebnis: Fehlanzeige. Zwar wirklich schön gemacht (ich mag schwarz-matt!), aber gleiches Problem mit dem Deckel.
Letzter Versuch, dieses Mal wieder übers Internet bestellt – und zwar „das Original“, einen „echten“ Crock-Pot – das Modell 37401 aus dem Hause „Breville“.
Hier passte alles auf Anhieb – ein gut verarbeitetes Gerät, der Deckel liegt plan auf, und bislang ist jedes Essen mit diesem Gerät gelungen.
Ein Neuzugang
Mittlerweile kam noch ein weiteres Gerät dazu – ein Crockpot CSC060X:
Wie auch an anderer Stelle hier schon geschrieben, finde ich das Gerät sehr gut. Der Timer ist eine sehr praktische Sache, dieser Slow Cooker hat außerdem keinen Auflegedeckel, sondern einen Deckel mit Klappscharnier.