Tafelspitz… Ja, auch den kann man im Crockpot zubereiten! Wie man es kennt auch wieder verblüffend einfach.
Die Zutaten
- 1 schönes Stück Tafelspitz (ca. 900g, muss am Stück in den Crockpot passen)
- ein Bund Suppengemüse
- 6-10 Kartoffeln (je nach Größe)
- eine Schalotte
- etwas Salz
Die Zubereitung
Das Fleisch waschen, abtupfen und ganz nach unten in den Crockpot legen. Das Suppengemüse kleinschneiden, die Kartoffeln schälen und vierteln, mit der kleingeschnittenen Schalotte und dem Gemüse vermischen und beides über dem Tafelspitz verteilen. Alles mit Wasser aufgießen, so dass das Gemüse gerade von Wasser bedeckt ist.
Deckel herunterklappen, und alles für 6-7 Stunden auf Stufe HIGH garen lassen.
Schmeckt hervorragend mit Meerrettich und Preiselbeeren.
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