Dieses Rezept ist wirklich einfach – es besteht lediglich aus zwei Zutaten. Diese sind:
3,5kg Schinken aus der Schulter
400g brauner Zucker
300g Zucker auf dem Boden des Slow Cooker Topfes verteilen, den Schinken mit der flachen Seite darauflegen. Der Schinken muss ggf. etwas zurechtgeschnitten werden, damit er in den Topf passt.
Die restlichen 100g Zucker mit den Händen in den Schinken „einreiben“.
Deckel drauf, 8 Stunden auf „Low“ garen lassen, fertig.
Zutaten:
450g Rinderhackfleisch
450g Chilibohnen (mit Flüssigkeit)
450g Kidneybohnen (mit Flüssigkeit)
450g Mais (mit Flüssigkeit)
450g geschälte und gewürfelte Tomaten
1 Zwiebel, gehackt
250ml passierte Tomaten
475ml Wasser
125g gehackte grüne Chili-Schoten
1 Tüte Taco-Würzmischung
Das Hackfleisch krümelig braten, so dass es schön braun ist. Fett abschöpfen.
Danach das Fleisch zusammen mit allen anderen Zutaten verrühren und im Slow Cooker für 8 Stunden auf LOW garen.
Serviert wird die Suppe auf normalen Suppentellern, mit einem Topping aus Sour-Cream, etwas geraspeltem Cheddar und Taco-Chips.
Zutaten:
800g Sauerkraut (aus der Dose)
70g (eine kleine halbe Dose) Ananasstückchen
800g Kasseler
ca. 250ml Brühe
Das Sauerkraut mit den Ananasstückchen vermengen und dann in den Steinguttopf geben.
Das Fleisch auf das Sauerkrautbett legen und mit der Brühe übergießen.
Dann das ganze abdecken und 5-6 Stunden auf LOW im Slow Cooker garen.
Mit Senf servieren – lecker!
Dazu lassen sich je nach Geschmack entweder Kartoffelpüree oder gebratene Kartoffelwürfel servieren.
Das ganze funktioniert übrigens auch mit dem etwas günstigeren Kasselernacken – etwas fettiger, aber trotzdem sehr lecker!
Sehr einfach zuzubereiten, aber um so leckerer…
Die Menge ist ideal für einen 3,5l-Slow-Cooker und reicht für ca. 4 Personen.
Zutaten:
900-1000g Hähnchenbrust
250ml Barbecue-Sauce
60ml Italian Dressing
60g braunen Zucker
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
Etwas Salz
Zunächst die Hähnchenbrust leicht salzen, dann in den Crockpot legen.
In einer Schale die Barbecue-Sauce, das Dressing, den braunen Zucker und die Worcestershire-Sauce gut miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige sämige Sauce entsteht.
Die Sauce über die Hühnchenbrust geben und das ganze auf Schalterstellung HIGH für 3-4 Stunden garen lassen.
Jetzt sollte sich das Fleisch einfach mit Hilfe von zwei Gabeln „zerreißen“ lassen. Danach wieder mit dem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten in der Sauce garen lassen.
Wir haben das BBQ Chicken mit etwas Cole Slaw in einem Roggenbrötchen gegessen… Lecker!